径山茶开锅炒制 非遗传承助力农旅融合
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发布时间:2019-03-26 09:34

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标签:杭州新闻联播,炒制,山茶,开锅,传承,嫩叶,余杭,采茶

简介:上周起,杭州各地陆续进入采茶季,余杭的径山茶上周六正式开采,3月25日天一早,首届径山茶炒制开锅仪式火热上演。嫩叶在径山茶炒制技艺传承人俞荣华的手中,通过特有的揉捻后逐渐卷曲,最后再经过一道烘焙工序,完成全部炒制过程。

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